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食品药品监管解决方案
背景与挑战
      近年来,我国食品和药品安全事故频发,形势较为严重。在食品方面,从最初曝光的假酒、面粉漂白剂、瘦肉精到乳制业普遍使用三聚氰胺、养殖业滥用抗生素、食品工业违规滥用食品添加剂等,同时部分餐饮业操作间管理混乱,废弃物没有及时清理,且没有购进必要的消毒保洁设施设备,使用地沟油等廉价有毒原材料,严重危害消费者的身心健康。在药品方面,从2008年的“刺五加”事件,再到2009年的“双黄连”事件,再到2012年的“毒胶囊”和“假疫苗”事件发生,都不断触动公众脆弱的神经,同时社会上非法收售药品及利用社?ㄐ榭Ψ、骗取药品的行为也屡见不鲜,因“环境质量”不过关导致药品在保质期内变质的现象也防不胜防。事件背后,食品药品安全所面临的监视、治理等亟待解决的问题不容忽视。
 
解决方案
      根据食品药品监管部门的组织架构,食品药品综合监控系统为分层架构,主要由总监控中心、下级区域中心和前端系统三部分构成,配合传输网络组成一个完整的多级联网系统。
 
      前端系统作为整个综合监控系统的第一线,负责对食品生产、流通、消费区域和药品生产流通区域等视频图像的采集、编码、传输以及报警信号的采集。
      区域中心部署流媒体服务器,负责对该区域下的监控点位视频流转发,有效较少总监控中心带宽压力。同时有条件的区域中心部署大屏、解码器和控制键盘,对前端采集的图像解码上墙,以轮巡、拼接等方式呈现。
      总监控中心对综合监控系统内所有区域中心和前端系统进行监管,能够调阅系统内所有监控点的录像和备份的重要录像。平台预留有通信接口,用于和上级其他平台的对接。
 
方案亮点
1)药品温湿度采集报警
      药品保存需要控制在一定的温湿度范围内,低于或高于某个数值都将对药品的保存期产生影响。本方案引进针对个体药店及医院药房等温湿度采集功能,将温湿度采集数据和视频画面叠加,直观而方便,同时通过设定温湿度阈值,当前端温湿度超限时实时报警,将报警信息上传到监管中心,监管人员及时通知并处理。
2)医?ü芾
      在个体药店等收银区增加POS机系统和视频系统对接,将消费者购买的药品信息叠加在视频画面上,通过视频画面中的药品实物和药品信息对比是否一致,来规范和整理骗保现象。
3)定时抓图
      在遇到前端监控点位网络较差,无法达到视频传输要求时,可以采取定时抓图方式,将前端图片定时抓取后上传到监控中心,保存并能及时查询,发现存在的问题。
4)后厨展示
      将后厨操作的一举一动在前厅的大屏幕上展示,相当于给后厨现场做“实况转播”,光临顾客可以对餐饮安全做随时监督,增加对食品质量的信任度,保证顾客放心就餐。
5)移动执法
      通过单兵执法设备的隐形录制,配合移动稽查执法设备的数据上传、GPS定位、实时监控等多项功能。实现“现场扫描、数据上传、信息查询、在线交流、GPS定位”的移动信息化,大幅度提升食品药品监管部门工作效率,提高食品药品监管执法反应速度。
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